Etiket: tarım

Kentsel tarım, kentsel gıda güvenliği sorunlarına yardımcı olabilir; ancak çözemez

Kentsel tarım, kentsel gıda güvenliği sorunlarına yardımcı olabilir; ancak çözemez

Kentsel tarım, birçok büyük Amerikan şehrinin gıda tedarik zincirlerini destekleme konusunda rol oynayabiliyorken -gıda çeşitliliğine, sürdürülebilirliğine ve gıda sistemlerinin yerelleşmesine katkıda bulunabiliyor iken- çatı bahçelerinin, topluluk arsalarının ve benzerlerinin bir metropol nüfusunun beslenme ihtiyacının çoğunu karşılamasını beklemek gerçekçi değildir. Bu, Şikago nüfusunun beslenme ihtiyaçlarını analiz eden ve kentsel tarımı en üst düzeye çıkararak şehirde ne […]

Devamını oku